ఘనీభవించిన ఆహారం అనేది క్వాలిఫైడ్ ఫుడ్ ముడి పదార్థాలు సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడి,-30℃ ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్తంభింపజేసి, ప్యాకేజింగ్ తర్వాత-18℃ లేదా అంతకంటే తక్కువ వద్ద నిల్వ చేయబడి పంపిణీ చేయబడే ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది. మొత్తం ప్రక్రియలో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత కోల్డ్ చైన్ స్టోరేజీని ఉపయోగించడం వల్ల, ఘనీభవించిన ఆహారం సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అవినీతి చేయడం సులభం కాదు మరియు తినడానికి సులభమైనది కాదు, అయితే ఇది ప్యాకేజింగ్ పదార్థాల కోసం ఎక్కువ సవాళ్లను మరియు అధిక అవసరాలను కూడా ముందుకు తెస్తుంది.
సాధారణ ఘనీభవించిన ఆహార ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు
ప్రస్తుతం, సాధారణఘనీభవించిన ఆహార ప్యాకేజింగ్ సంచులుమార్కెట్లో ఎక్కువగా కింది మెటీరియల్ నిర్మాణాన్ని అవలంబిస్తారు:
1.PET/PE
శీఘ్ర-స్తంభింపచేసిన ఆహార ప్యాకేజింగ్లో ఈ నిర్మాణం సాపేక్షంగా సాధారణం, తేమ-రుజువు, చల్లని నిరోధకత, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వేడి సీలింగ్ పనితీరు మంచిది, ధర సాపేక్షంగా తక్కువగా ఉంటుంది.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
ఈ రకమైన నిర్మాణం తేమ-రుజువు, చల్లని నిరోధకత మరియు తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వేడి సీలింగ్ కోసం అధిక తన్యత బలాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది సాపేక్షంగా ఖర్చుతో కూడుకున్నది. వాటిలో, BOPP/PE స్ట్రక్చర్ ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్లు PET/PE నిర్మాణం కంటే మెరుగైన రూపాన్ని మరియు అనుభూతిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఉత్పత్తి గ్రేడ్ను మెరుగుపరుస్తాయి.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
అల్యూమినియం పూత ఉన్నందున, ఈ రకమైన నిర్మాణం అందంగా ముద్రించిన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, అయితే దాని తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత హీట్ సీలింగ్ పనితీరు కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు దాని ధర సాపేక్షంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా సాపేక్షంగా తక్కువ వినియోగ రేటు ఉంటుంది.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE, NY/PE
ఈ రకమైన నిర్మాణం యొక్క ప్యాకేజింగ్ ఘనీభవన మరియు ప్రభావానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. NY లేయర్ ఉన్నందున, ఇది మంచి పంక్చర్ నిరోధకతను కలిగి ఉంది, అయితే ఖర్చు సాపేక్షంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా అంచులు లేదా భారీ బరువులతో ఉత్పత్తులను ప్యాకేజింగ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
అదనంగా, మరొక రకమైన PE బ్యాగ్ ఉంది, దీనిని సాధారణంగా కూరగాయలు మరియు ప్యాక్ చేసిన ఘనీభవించిన ఆహారాల కోసం బాహ్య ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్గా ఉపయోగిస్తారు.
In అదనంగా, ఒక సాధారణ PE బ్యాగ్ ఉంది, సాధారణంగా కూరగాయలుగా ఉపయోగించబడుతుంది, సాధారణ స్తంభింపచేసిన ఆహార ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్లు మొదలైనవి.
ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్లతో పాటు, కొన్ని స్తంభింపచేసిన ఆహారం ప్లాస్టిక్ ట్రేని ఉపయోగించాలి, సాధారణంగా ఉపయోగించే ట్రే మెటీరియల్ PP, ఫుడ్-గ్రేడ్ PP పరిశుభ్రత మంచిది, 30℃ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉపయోగించవచ్చు, PET మరియు ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయి. సాధారణ రవాణా ప్యాకేజింగ్గా ముడతలు పెట్టిన కార్టన్, దాని షాక్ రెసిస్టెన్స్, ప్రెజర్ రెసిస్టెన్స్ మరియు వ్యయ ప్రయోజనాలు, ఘనీభవించిన ఆహార రవాణా ప్యాకేజింగ్ కారకాలపై మొదటి పరిశీలన.
రెండు ప్రధాన సమస్యలను విస్మరించలేము
1. ఆహార పొడి వినియోగం, గడ్డకట్టే దహనం దృగ్విషయం
ఘనీభవించిన నిల్వ సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని బాగా పరిమితం చేస్తుంది, ఆహారం చెడిపోవడం మరియు చెడిపోయే రేటును తగ్గిస్తుంది. అయినప్పటికీ, కొన్ని ఘనీభవించిన నిల్వ ప్రక్రియల కోసం, గడ్డకట్టే సమయాన్ని పొడిగించడంతో ఆహారం యొక్క ఎండబెట్టడం మరియు ఆక్సీకరణ దృగ్విషయం మరింత తీవ్రంగా మారుతుంది.
ఫ్రీజర్లో, ఉష్ణోగ్రత మరియు నీటి ఆవిరి పాక్షిక పీడన పంపిణీ ఉంది: ఆహార ఉపరితలం> చుట్టుపక్కల గాలి> చల్లగా ఉంటుంది. ఒక వైపు, ఆహారం యొక్క ఉపరితలంపై ఉన్న వేడిని చుట్టుపక్కల గాలికి బదిలీ చేయడం వలన, దాని స్వంత ఉష్ణోగ్రతను మరింత తగ్గిస్తుంది; మరోవైపు, ఆహార ఉపరితలం మరియు చుట్టుపక్కల గాలి మధ్య నీటి ఆవిరి యొక్క అవకలన పీడనం గాలిలోకి ఆహార ఉపరితలంపై నీరు మరియు మంచు స్ఫటికాల యొక్క ఆవిరి మరియు ఉత్కృష్టతను ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఈ సమయంలో, ఎక్కువ నీటి ఆవిరిని కలిగి ఉన్న గాలి వేడిని గ్రహిస్తుంది, దాని సాంద్రతను తగ్గిస్తుంది మరియు ఫ్రీజర్ పైన ఉన్న గాలి వైపు కదులుతుంది; కూలర్ ద్వారా ప్రవహిస్తున్నప్పుడు, కూలర్ యొక్క అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత కారణంగా, ఆ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సంతృప్త నీటి పీడనం కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. గాలి చల్లబడినప్పుడు, నీటి ఆవిరి శీతలకరణి యొక్క ఉపరితలంతో సంప్రదిస్తుంది మరియు మంచుగా ఘనీభవిస్తుంది, ఇది చల్లబడిన గాలి యొక్క సాంద్రతను పెంచుతుంది మరియు మునిగిపోతుంది మరియు మళ్లీ ఆహారంతో సంబంధంలోకి వస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ పునరావృతం మరియు ప్రసరణ కొనసాగుతుంది మరియు ఆహారం యొక్క ఉపరితలంపై నీరు కోల్పోవడం కొనసాగుతుంది, ఫలితంగా బరువు తగ్గుతుంది. ఈ దృగ్విషయాన్ని "పొడి వినియోగం" అంటారు.
ఎండబెట్టే దృగ్విషయం యొక్క నిరంతర ప్రక్రియలో, ఆహారం యొక్క ఉపరితలం క్రమంగా పోరస్ కణజాలంగా మారుతుంది, ఆక్సిజన్తో సంపర్క ప్రాంతాన్ని పెంచుతుంది, ఆహార కొవ్వులు మరియు వర్ణద్రవ్యాల ఆక్సీకరణను వేగవంతం చేస్తుంది, దీని వలన ఉపరితలంపై బ్రౌనింగ్ మరియు ప్రోటీన్ డీనాటరేషన్ ఏర్పడుతుంది. ఈ దృగ్విషయాన్ని "ఘనీభవించిన దహనం" అంటారు.
పైన పేర్కొన్న దృగ్విషయాలకు ప్రాథమిక కారణాలైన నీటి ఆవిరి బదిలీ మరియు గాలిలో ఆక్సిజన్ యొక్క ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్య కారణంగా, ఘనీభవించిన ఆహారం యొక్క లోపలి ప్యాకేజింగ్లో ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు మంచి నీటి ఆవిరి మరియు ఆక్సిజన్ అవరోధ లక్షణాలను కలిగి ఉండాలి. ఘనీభవించిన ఆహారం మరియు బయటి ప్రపంచం మధ్య అడ్డంకి.
2. ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్స్ యొక్క మెకానికల్ స్ట్రెంత్పై ఘనీభవించిన నిల్వ వాతావరణం యొక్క ప్రభావం
తెలిసినట్లుగా, ప్లాస్టిక్లు పెళుసుగా మారతాయి మరియు ఎక్కువ కాలం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు గురైనప్పుడు పగుళ్లకు గురవుతాయి, ఫలితంగా భౌతిక లక్షణాలలో పదునైన క్షీణత ఏర్పడుతుంది. ఇది పేద చల్లని నిరోధకతలో ప్లాస్టిక్ పదార్థాల బలహీనతను ప్రతిబింబిస్తుంది. సాధారణంగా, ప్లాస్టిక్స్ యొక్క చల్లని నిరోధకత పెళుసుదనం ఉష్ణోగ్రత ద్వారా సూచించబడుతుంది. ఉష్ణోగ్రత తగ్గినప్పుడు, ప్లాస్టిక్లు పెళుసుగా మారతాయి మరియు వాటి పాలిమర్ మాలిక్యులర్ చైన్ల చర్యలో తగ్గుదల కారణంగా పగుళ్లు ఏర్పడతాయి. పేర్కొన్న ప్రభావ బలం కింద, 50% ప్లాస్టిక్లు పెళుసుగా విఫలమవుతాయి మరియు ఈ ఉష్ణోగ్రత పెళుసు ఉష్ణోగ్రత, ఇది ప్లాస్టిక్ పదార్థాలను సాధారణంగా ఉపయోగించగల ఉష్ణోగ్రత యొక్క తక్కువ పరిమితి. స్తంభింపచేసిన ఆహారం కోసం ఉపయోగించే ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు తక్కువ చలి నిరోధకతను కలిగి ఉన్నట్లయితే, స్తంభింపచేసిన ఆహారం యొక్క పదునైన ప్రోట్రూషన్లు తరువాత రవాణా మరియు లోడ్ మరియు అన్లోడ్ చేసేటప్పుడు ప్యాకేజింగ్ను సులభంగా పంక్చర్ చేయగలవు, లీకేజీ సమస్యలను కలిగిస్తాయి మరియు ఆహార చెడిపోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తాయి.
పరిష్కారాలు
పైన పేర్కొన్న రెండు ప్రధాన సమస్యల ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించడానికి మరియు ఘనీభవించిన ఆహారం యొక్క భద్రతను నిర్ధారించడానికి, ఈ క్రింది అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవచ్చు.
1. అధిక అవరోధం మరియు అధిక శక్తి కలిగిన అంతర్గత ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలను ఎంచుకోండి
విభిన్న లక్షణాలతో అనేక రకాల ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు ఉన్నాయి. వివిధ ప్యాకేజింగ్ పదార్థాల భౌతిక లక్షణాలను అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా మాత్రమే మనం స్తంభింపచేసిన ఆహారం యొక్క రక్షణ అవసరాల ఆధారంగా సహేతుకమైన పదార్థాలను ఎంచుకోవచ్చు, తద్వారా అవి ఆహారం యొక్క రుచి మరియు నాణ్యతను నిర్వహించగలవు మరియు ఉత్పత్తి విలువను ప్రతిబింబిస్తాయి.
ప్రస్తుతం,ప్లాస్టిక్ సౌకర్యవంతమైన ప్యాకేజింగ్ఘనీభవించిన ఆహార రంగంలో ప్రధానంగా మూడు వర్గాలుగా విభజించబడింది:
మొదటి రకం ఒకే-పొరప్యాకేజింగ్ సంచులు, PE బ్యాగ్లు వంటివి, ఇవి సాపేక్షంగా తక్కువ అవరోధ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా ఉపయోగించబడతాయికూరగాయల ప్యాకేజింగ్, etc;
రెండవ రకం కాంపోజిట్ సాఫ్ట్ ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్లు, ఇవి సాపేక్షంగా మంచి తేమ నిరోధకత, శీతల నిరోధకత మరియు పంక్చర్ నిరోధకతతో OPP/LLDPE, NY/LLDPE మొదలైన ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్ మెటీరియల్ల యొక్క రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పొరలను బంధించడానికి అంటుకునే పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాయి. ;
మూడవ రకం మల్టీ-లేయర్ కో ఎక్స్ట్రూడెడ్ సాఫ్ట్ ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్లు, ఇవి PA, PE, PP, PET, EVOH మొదలైన విభిన్న ఫంక్షనల్ ముడి పదార్థాలను కరిగించి వెలికితీస్తాయి మరియు వాటిని ప్రధాన డైలో విలీనం చేస్తాయి. అవి ఎగిరిపోతాయి, విస్తరించబడతాయి మరియు కలిసి చల్లబడతాయి. ఈ రకమైన పదార్థం సంసంజనాలను ఉపయోగించదు మరియు కాలుష్య రహిత, అధిక అవరోధం, అధిక బలం మరియు అధిక మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత వంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
అభివృద్ధి చెందిన దేశాలు మరియు ప్రాంతాలలో, మొత్తం స్తంభింపచేసిన ఆహార ప్యాకేజింగ్లో మూడవ రకం ప్యాకేజింగ్ల వినియోగం దాదాపు 40% ఉంటుందని డేటా చూపిస్తుంది, అయితే చైనాలో ఇది 6% మాత్రమే ఉంది, దీనికి మరింత ప్రచారం అవసరం.
సాంకేతికత యొక్క నిరంతర పురోగతితో, కొత్త పదార్థాలు కూడా ఒకదాని తర్వాత ఒకటి ఉద్భవించాయి మరియు తినదగిన ప్యాకేజింగ్ ఫిల్మ్ ప్రతినిధులలో ఒకటి. ఇది బయోడిగ్రేడబుల్ పాలిసాకరైడ్లు, ప్రొటీన్లు లేదా లిపిడ్లను సబ్స్ట్రేట్గా ఉపయోగిస్తుంది మరియు స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని చుట్టడం, నానబెట్టడం, పూత లేదా స్ప్రే చేయడం ద్వారా సహజమైన తినదగిన పదార్థాలను ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించడం ద్వారా మరియు నీటి బదిలీని నియంత్రించడానికి ఇంటర్మోలిక్యులర్ ఇంటరాక్షన్ల ద్వారా స్తంభింపచేసిన ఆహారం యొక్క ఉపరితలంపై రక్షణ పొరను ఏర్పరుస్తుంది. ఆక్సిజన్ పారగమ్యత. ఈ చిత్రం స్పష్టమైన నీటి నిరోధకత మరియు బలమైన గ్యాస్ పారగమ్యత నిరోధకతను కలిగి ఉంది. మరీ ముఖ్యంగా, ఇది ఎటువంటి కాలుష్యం లేకుండా స్తంభింపచేసిన ఆహారంతో తినవచ్చు మరియు విస్తృత అప్లికేషన్ అవకాశాలను కలిగి ఉంటుంది.
2. అంతర్గత ప్యాకేజింగ్ పదార్థాల చల్లని నిరోధకత మరియు యాంత్రిక బలాన్ని మెరుగుపరచడం
విధానం 1:సహేతుకమైన మిశ్రమ లేదా సహ వెలికితీసిన ముడి పదార్థాలను ఎంచుకోండి.
నైలాన్, LLDPE మరియు EVA అన్నీ అద్భుతమైన తక్కువ ఉష్ణోగ్రత నిరోధకత, కన్నీటి నిరోధకత మరియు ప్రభావ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. మిశ్రమ లేదా సహ వెలికితీత ప్రక్రియలలో అటువంటి ముడి పదార్థాలను జోడించడం వలన ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్స్ యొక్క జలనిరోధిత, గ్యాస్ అవరోధం మరియు యాంత్రిక బలాన్ని సమర్థవంతంగా మెరుగుపరచవచ్చు.
విధానం 2:ప్లాస్టిసైజర్ల నిష్పత్తిని తగిన విధంగా పెంచండి.
ప్లాస్టిసైజర్లు ప్రధానంగా పాలిమర్ అణువుల మధ్య ద్వితీయ బంధాలను బలహీనపరిచేందుకు ఉపయోగిస్తారు, తద్వారా పాలిమర్ పరమాణు గొలుసుల చలనశీలతను పెంచుతుంది మరియు స్ఫటికీకరణను తగ్గిస్తుంది. ఇది పాలిమర్ యొక్క కాఠిన్యం, మాడ్యులస్ మరియు పెళుసుదనం ఉష్ణోగ్రతలో తగ్గుదల, అలాగే పొడిగింపు మరియు వశ్యత పెరుగుదల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది.
ప్యాకేజింగ్ తనిఖీ ప్రయత్నాలను బలోపేతం చేయండి
ఘనీభవించిన ఆహారం కోసం ప్యాకేజింగ్ చాలా ముఖ్యమైనది. అందువల్ల, దేశం SN/T0715-1997 "ఎగుమతి కోసం ఘనీభవించిన ఆహార ఉత్పత్తుల రవాణా ప్యాకేజింగ్ కోసం తనిఖీ నిబంధనలు" వంటి సంబంధిత ప్రమాణాలు మరియు నిబంధనలను రూపొందించింది. ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ పనితీరు కోసం కనీస అవసరాలను సెట్ చేయడం ద్వారా, ప్యాకేజింగ్ ముడి పదార్థాల సరఫరా, ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ నుండి ప్యాకేజింగ్ ప్రభావం వరకు మొత్తం ప్రక్రియ యొక్క నాణ్యత హామీ ఇవ్వబడుతుంది. ఈ విషయంలో, ఎంటర్ప్రైజెస్ ఒక సమగ్ర ప్యాకేజింగ్ నాణ్యత నియంత్రణ ప్రయోగశాలను ఏర్పాటు చేయాలి, ఇందులో త్రీ ఛాంబర్ ఇంటిగ్రేటెడ్ బ్లాక్ స్ట్రక్చర్ ఆక్సిజన్/వాటర్ ఆవిరి పారగమ్యత టెస్టర్, ఇంటెలిజెంట్ ఎలక్ట్రానిక్ టెన్సైల్ టెస్టింగ్ మెషిన్, కార్డ్బోర్డ్ కంప్రెషన్ మెషిన్ మరియు ఇతర టెస్టింగ్ సాధనాలు ఉంటాయి. స్తంభింపచేసిన ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు, అవరోధ పనితీరు, సంపీడన పనితీరు, పంక్చర్ నిరోధకత, కన్నీటి నిరోధకత మరియు ప్రభావ నిరోధకతతో సహా.
సారాంశంలో, స్తంభింపచేసిన ఆహారం కోసం ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు అప్లికేషన్ ప్రక్రియలో అనేక కొత్త డిమాండ్లు మరియు సమస్యలను ఎదుర్కొంటాయి. స్తంభింపచేసిన ఆహార నిల్వ మరియు రవాణా నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి ఈ సమస్యలను అధ్యయనం చేయడం మరియు పరిష్కరించడం గొప్ప ప్రయోజనం. అదనంగా, ప్యాకేజింగ్ తనిఖీ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడం మరియు వివిధ ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్లను పరీక్షించడానికి డేటా సిస్టమ్ను ఏర్పాటు చేయడం భవిష్యత్తులో మెటీరియల్ ఎంపిక మరియు నాణ్యత నియంత్రణ కోసం పరిశోధన పునాదిని అందిస్తుంది.
మీకు ఏదైనా ఉంటేfరోజెన్fమంచిpప్యాకేజింగ్అవసరాలు, మీరు మమ్మల్ని సంప్రదించవచ్చు. ఒక సౌకర్యవంతమైన ప్యాకేజింగ్ తయారీదారు20 సంవత్సరాలకు పైగా, మేము మీ ఉత్పత్తి అవసరాలు మరియు బడ్జెట్ ప్రకారం మీ సరైన ప్యాకేజింగ్ పరిష్కారాలను అందిస్తాము.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్-27-2023